traditional balsamic vinegar of Modena is the protagonist in the best italian restaurants and italian cooking tradition

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LIBRERIA EUROLIBRI Bookshop

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The Balsamic Vinegar of Modena is a product known and distributed all over the world and Cibus-Excellence.com propose you books, magazines and the most current guidebooks in order to deepen the knowledge about this product.

The one who want to know the characteristics, the qualities, the production process, the history of Balsamic Vinegar of Modena and Traditional Balsamic Vinegar of Modena, Cibus-Excellence.com suggests some books and guides.


 Our proposal:
SANDRO BELLEI Sua Maestā l'Aceto Balsamico
€ 68,80
Tutti i segreti e le ricette.
  



RENATA SALVARANI Le Terre del Balsamico
€ 35,80
I grandi aceti di Modena e Reggio Emilia: storia, paesaggi e tradizioni. 


 
FRANCO FONTANA L'Aceto Balsamico
€ 33,80
Frutto di una tradizione secolare e complemento ideale della cucina più raffinata, l'aceto balsamico sta conoscendo in tutto il mondo un successo... 


BEPPE ZAGAGLIA Balsamico č ... terra, territorio, tradizione
€ 31,80
What does this book mean to me? It's theflavor and aroma of Traditional Balsamic Vinegar of Modena. The sweet smell of memories that have ...


 
F. SACCANI E V. FERRARI AMOROTTI Il Balsamico della tradizione secolare
€ 27,62
Storia, conoscenze tecniche ed esperienze vissute alle soglie del terzo millennio.


MASSIMO BOTTURA Aceto Balsamico
€ 22,30
Autoritratti in cucina.
  



 
CONSORTERIA ABTM Dal mosto d'uva cotto e concentrato al "Balsamico"
€ 21,80
Convegno di studio nel trentesimo anno di attività. 


BENEDETTO BENEDETTI  L'Aceto Balsamico del Ducato di Modena
€ 17,80
La "cultura dell'aceto" nel Ducato. Facili metodi per la produzione casalinga tradizionale. 



 
RENATO BERGONZINI In cucina con l'Aceto Balsamico
€ 13,16
Breviario di storia e singolare umanità del celeberrimo Aceto Balsamico, nonchè libro meraviglioso di tutte le cose che con esso si possono ottenere in cucina.


CONSORTERIA ABTM Su alcuni aspetti del "Balsamico" alla corte Estense e dintorni
€ 11,80
L'interazione di numerose istituzioni culturali, artistiche e scientifiche consente a Modena e alla sua Provincia di celebrare... 


 
MIRKO MARTINELLI Ricette con l'Aceto Balsamico
€ 11,30
Il nobile aceto balsamico nato nell'antico ducato Estense, dispensatore di sapori e sfumature uniche, è da secoli usato per il condimento... 



BENEDETTO BENEDETTI  Fare in casa l'aceto balsamico
€ 9,30
Manuale illustrato per la formazione e la conduzione di una acetaia


 
LAURA RANGONI  L'aceto balsamico modenese
€ 5,80
Non passa settimana che non vada a trovare le Vecchie Signore, i tre barili di aceto balsamico che ormai costituiscono la nostra... 


SANDRO BELLEI L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
€ 4,80
Ricettario tascabile.


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