Aceto Balsamico di Modena Acetaia Fiorini _non-definito (Aceto Balsamico di Modena)
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Aceto Balsamico di Modena
ACETAIA FIORINI
Aceto Balsamico di Modena
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€ 21
,80
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Q.TA'
ATMFIO-1
Acetaia Fiorini: Aceto Balsamico di Modena
€ 21,80
Aceto Balsamico di Modena 250ml: Vintage 1998.
Caratteristiche organolettiche:
Colore:
Bruno scuro, carico e brillante.
Aroma:
Le note balsamiche son ben evidenti, buona la persistenza olfattiva.
Gusto:
Ampio e persistente con un ottimo equilibrio tra mosto cotto ed aceto di vino creato in anni di affinamento.
Accostamenti:
Un aceto di questa consistenza va sicuramente usato crudo. Su carni alla griglia, carpaccio al tartufo in abbinamento a formaggi stagionati.
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