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ALLEGRINI
Amarone 2001

Amarone (Vini Veneto)

zoom

€ 67,32


Vino rosso rubino intenso, di grande struttura, al gusto è esplosivo, pieno, rotondo ed elegante.

CODICE	DESCRIZIONE	FOTO	PREZZO €	Q.TA'
VIAMAAL-1	Allegrini: Amarone 2001 - Amarone - annata 2001.		67,32

Uvaggio: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% altre uve.

Annata: 2001

Note degustative:
Vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato. Ha colore rosso rubino intenso, bouquet caldo e speziato ed aroma di frutta appassita. Viene infatti prodotto con uve Corvina Veronese, Rondinella e Molinara, attraverso la millenaria tecnica dell'"Appassimento". Questa tecnica prevede che le uve, dopo la raccolta, vengano lasciate riposare per un periodo che varia da 3 a 4 mesi.
Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.
Grazie ai sentori di appassimento delle uve, l'Amarone può essere proposto anche con piatti originali ed affascinanti dai sapori agrodolci, per cui si sposa alla perfezione con le creazioni della cucina asiatica e mediorientale. Si consiglia di servire ad una temperatura di 18° C e di stappare la bottiglia un'ora prima del consumo.

Internet partner: Sigla.com [www.sigla.com]

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